Režim čteníKdyž jsem před rokem poprvé vkročil do Tokia, čekal jsem poutavou kombinaci tradic a moderního světa, o níž jsem tolik slyšel. Po dvanácti měsících v tomto neustále pulzujícím městě ale musím říct, že skutečnost předčila všechna má očekávání. Japonsko mě okouzlilo nejen svou kulturou, ale i nenápadnými detaily, které mi zprvu unikaly. Následující řádky prozrazují,…
Režim čteníWasabi, též známý jako japonský křen, je jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších koření v japonské kuchyni. Jeho charakteristická ostrá chuť a intenzivní aroma ho dělají jedinečným a oblíbeným po celém světě. Pochází z kořene rostliny Wasabia Japonica, která je příbuzná s hořčicí. Tato rostlina se nejčastěji pěstuje v horských potocích v Japonsku, kde je klima…
Režim čteníSushi, jedinečná a umělecky vytvořená pochoutka, má své kořeny v Japonsku, ale dnes se těší oblibě po celém světě. Tohle lahodné jídlo je plné zajímavých faktů a postupů, které stojí za tím, jak je toto mistrovské dílo na talíři vytvořeno. Připojte se k nám na cestě do světa sushi a odhalte tajemství této kulinářské lahůdky….
